哈尔滨生鲜冷链运输是指在生鲜食品的运输过程中保持其新鲜度和质量的一种运输方式。其目的是通过控制温度等环境因素，降低食品腐败和变质的风险。提高生鲜冷链运输效率是一个重要的问题，以下是一些方法和建议。

1. 优化运输路线和规划：针对生鲜食品的特点，制定合理的运输路线和规划。合理安排运输距离和时间，减少中途停留和转运次数，尽可能缩短供应链的长度，以减少食品的搬运次数和时间。

2. 提升冷链设备的质量和效能：采用先进的冷藏和冷冻设备，确保其性能稳定和高效。运输车辆应配备先进的温度控制系统和监测设备，能够实时监测和控制食品的温度和湿度。

3. 规范化操作和管理：建立和实施严格的操作规范和管理流程，包括装载和卸载食品的程序、温度记录和监测的要求等。并进行培训，提高运输人员和管理人员的操作水平和意识，确保操作的标准化和规范化。

4. 强化风险管理：制定和执行完善的风险管理计划，包括食品安全风险、运输风险等。定期进行风险评估和应对措施的制定，加强温度监测和异常处理，及时发现并解决潜在的问题。

5. 加强供应链合作和信息共享：与供应链上的各个环节进行密切合作，共享信息和数据，及时传递关键环节的温度和湿度数据，确保信息的准确性和有效性。建立可追溯体系，方便对食品的来源、流向和温度进行追踪和监控。

6. 利用物联网和大数据技术：利用物联网技术和传感器设备，实时监测运输车辆和货物的温度、湿度和其他环境因素。通过大数据分析和预测模型，提前识别潜在的问题和风险，采取相应的措施和预防措施。

7. 推动行业标准和技术创新：加强产业技术研发和创新，推动行业标准的制定和实施。通过技术创新，提高各个环节的自动化和智能化程度，提高生产效率和运输效率。

8. 加强政府监管和政策支持：政府应加强对生鲜冷链运输的监管和指导，制定支持政策，鼓励企业投资和创新，提高运输效率。并加强资源整合和协调，形成推动生鲜冷链运输的产业生态。

综上所述，提高生鲜冷链运输效率需要从多个方面入手，包括优化运输路线、提升冷链设备质量、规范化操作和管理、强化风险管理、加强供应链合作和信息共享、利用物联网和大数据技术、推动行业标准和技术创新、加强政府监管和政策支持等。通过综合运用这些措施，可以提高生鲜冷链运输的效率和质量，确保生鲜食品的新鲜度和安全性。